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    7月13日,第十六届中国奶业大会在厦门举行,大会重磅发布《世界奶业中国方案:高质量引领的奶业现代化答卷》。

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    食品工业是国民经济支柱产业和基础民生产业,在稳增长、保供给、惠民生、促发展等方面发挥着重要作用。随着新一代信息技术的飞速发展,数字化浪潮正在深刻改变各行各业的运行模式和发展逻辑。作为关乎国计民生的基础产业,食品工业正处于转型升级的关键时期。

    6 2025-07-08
  • 《发酵乳》新国标出炉,酸奶市场迎政策利好

    近日,国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局发布50项食品安全国家标准和9项标准修改单,其中包括《食品安全国家标准 发酵乳》(GB 19302-2025)。与2010年版旧国标相比,新国标明确,“食品工业用浓缩乳”可作为原料用于发酵乳的生产;下调了酸度指标;增加了标识要求,产品名称可使用对脂肪含量的描述性用语,如脱脂、部分脱脂、全脂等。

    15 2025-04-10
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